Couvercle pour marmite electrique résolvant les pertes de vapeur

Évitez le dessèchement de vos plats sur vos comptoirs de service

Le plus grand défi d'un buffet chaud est de conserver l'onctuosité des préparations. Le couvercle pour marmite électrique Lacor R69037 apporte une réponse concrète à ce problème en emprisonnant l'humidité nécessaire. Fini les soupes épaissies par l'évaporation continue ou les sauces qui attachent au fond de la cuve.

Sécurité des utilisateurs face aux projections de liquide

Ce couvercle pour marmite protège efficacement les utilisateurs des éclaboussures de liquides bouillants lors des phases de transport ou de remuage. Sa collerette interne guide les gouttes vers le centre pour éviter les débordements sur la table de présentation.

• Contrôle parfait de l'environnement de cuisson et de stockage thermique.
• Protection contre les contaminations extérieures volatiles durant le service.
• Stabilité thermique renforcée pour une texture préservée.