L'innovation de la pierre rotative pour une cuisson parfaite
La gestion de la chaleur est le défi majeur de tout cuisinier amateur. Le four à pizza à gaz Cozze édition noire résout ce problème grâce à son plateau tournant de 34,5 cm. La rotation constante élimine les zones froides et garantit que le bord de votre pâte lève de manière totalement symétrique.
Pourquoi choisir le système rotatif Cozze ?
Les appareils traditionnels demandent de tourner la pâte manuellement avec une pelle, ce qui fait perdre de la chaleur. Ce mécanisme rotatif garde l'enceinte close et préserve les 600 °C constants nécessaires à l'effet recherché.
Spécifications de l'appareil de cuisson
| Diamètre utile | 34,5 cm pour grandes pâtes |
| Type de pierre | Cordiérite haute densité |
| Finition extérieure | Revêtement anti-corrosion noir |
| Allumage | Système piézo électronique intégré |
Bénéficiez d'un confort de travail digne des meilleures tables sans avoir à surveiller la cuisson chaque seconde.